Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 120 minut
Składniki:
|
|
Sposób przygotowania:
Włoszczyznę w całości włożyć do garnka z posoloną wodą. Cebulę podpiec i dodać do wody z warzywami. Żeberka pokroić na kawałki - po ok. 100 g. Dodać do warzyw, przyprawić i gotować razem. Oddzielnie ugotować ziemniaki. Kapustę zalać wodą i ugotować oddzielnie. Po ugotowaniu wywary przecedzić. Wywar mięsno – warzywny połączyć z sokiem z kapusty. Doprawić do smaku pieprzem i przeciśniętym lub roztartym czosnkiem. Podawać z całymi ugotowanymi ziemniakami i kawałkami żeberek.
Autor przepisu: Koło Gospodyń Wiejskich w Glince, zdj. Tomasz Donocik Fotografia
