Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 120 minut
Składniki:
|
|
Sposób przygotowania:
Uprzednio umyte żeberka i włoszczyznę wkładamy do naczynia i zalewamy wodą. Gotujemy. Pod koniec gotowania doprawiamy solą, przecedzamy. Cebulę szklimy na maśle, umyty szczaw siekamy i dodajemy do cebuli – całość dusimy. Zalewamy gorącym wywarem i gotujemy przez 10 minut. Miksujemy, dodajemy sok z cytryny, pieprz, ewentualnie sól i wlewamy śmietanę. Podajemy z ćwiartkami jajek ugotowanymi na twardo.
Autor przepisu: Koło Gospodyń Wiejskich w Rychwałdzie, zdj. Tomasz Donocik Fotografia
