Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 120 minut + 12h marynowanie
Składniki na żeberka:
|
|
Składniki na kapustę:
|
|
Sposób przygotowania:
Żeberka:
Żeberka nacieramy wszystkimi przyprawami i zostawiamy na 12 godzin w zimnym miejscu, żeby nabrały koloru. Wkładamy do piekarnika na ok. 1½ godziny i pieczemy w 180 oC.
Kapusta zasmażana:
Kapustę ugotować, boczek pokroić i podsmażyć, dodać cebulę, na samym końcu łyżkę mąki. Dobrze wymieszać. Zasmażkę połączyć z gotującą się kapustą i doprawić do smaku. Żeberka można podawać z ziemniakami.
Autor przepisu: Koło Gospodyń Wiejskich w Pewli Ślemieńskiej, zdj. Tomasz Donocik Fotografia
