Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 180 minut + 8h marynowania
Składniki:
|
|
Sposób przygotowania:
Karczek kroimy na płat, dobrze rozbijamy i nacieramy solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą. Zostawiamy na noc. Karczek rozkładamy i układamy - pasek kurczaka, śliwka, pasek kurczaka, morela i tak na przemian. Zwijamy mocno, obwiązujemy sznurkiem, wkładamy do rękawa do pieczenia, albo do folii aluminiowej i pieczemy przez około 2 godziny w temperaturze 180 0C. Następnie obniżamy temperaturę do 100 oC i pieczemy kolejną godzinę.
Autor przepisu: Koło Gospodyń Wiejskich w Twardorzeczce, zdj. Tomasz Donocik Fotografia
